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Philadelphia Milka auf Vollkornbrot im Creme Fraiche – Bad

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Schimmelmeter_Jasmin

Züchter: Jasmin
Fundort: Bäckerei (Werbegeschenk) & Kühlschrank -> in kleines Hipp-Gläschen -> zusammen mit vielen anderen Hipp-Gläschen = Der Schimmelmeter für Michi 🙂
Klassifikation: scharzer Pelzschimmel
Besonderheiten: Ein neuartiges Schimmelexperiment: Wie schimmelt der neue Philadelphia Milka?!
Bewertung: Aller Anfang ist schwer. Es hat lange gedauert, bis sich der Schimmel zeigte. Unterstützt durch die Creme Fraiche und warmer Heizungsluft begann das Wachstum recht zögerlich. Wie auf dem Foto zu sehen ist, bildet sich am unteren Ende des Brotstreifens, der bereits in das Creme Fraiche-Bad eingetaucht ist, ein schwarzer Schimmelfleck, welcher langsam nach oben wandert. Sehr spannend!

Der Kürbis aus dem Kompost

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Schimmelmeter_Louis

Züchter: Louis
Fundort: Kompost bei Louis in Waldkirch
Klassifikation: Langhaarschimmel und iwe er dann weiter wächst
Besonderheiten: Der Kürbis hatte im Kompost sechs Wochen Zeit zu reifen, ah schimmeln. Dabei ist ein besonders schöner Langhaarschimmel entstanden. Nach dem Umfüllen ins Glas, konnte er weitere 2 Wochen in der warmen Werkstatt weiterreifen.
Bewertung: Schimmel halt 😉

Vertrocknetes Gnocchi an Tomatenpestomantsche mit Joghurthäubchen

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Schimmelmeter_Gabi

Züchter: Gabi
Fundort: an diversen Stellen meines Kühlschranks, nach Zusammenfügen der Komposition dann neben der Spüle. Zum Glück hab ich eine eigene Küche für mich allein!!
Klassifikation: vertrocknetes Gnocchi an Tomatenpestomantsche mit Joghurthäubchen
Besonderheiten: Brot kann schimmeln – vertrocknetes Gnocchi an Tomatenpestomantsche mit Joghurthäubchen nicht.
Bewertung: für den kleinen Minischimmel, der auf Grund von Verschwabbelung wieder verschwunden ist, hätte es 1 von 5 Punkten gegeben. Für die Konservierungsstoffe im Pesto und in dem Gnocchi hagelt es 3 von 5. Aber gut Ding will Weile haben. Nachhaltig denken heißt die Devise! 😉

Single Malus dans le verre

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Schimmelmeter_Andy

Züchter: Andy
Fundort: Mamas Speisekammer
Klassifikation: Kulturapfel (Malus ×domestica)
Besonderheiten: Langes Wachstum ca. 1 Jahr, herbe im Anblick und streng im Geruch
Bewertung: Extreme Bildung von Schadpilzen was eine hohe Qualität des ursprünglichen Wirtes zeigt. Durch den Fäulnisprozess hat sich ein großer Anteil des Apfels in eine undefinierbare braune Masse verwandelt. An den Kanten bilden sich weise Hypen aus, welche auf die Haut des Apfels zurückzuführen sind. Zusammenfassend lässt dich sagen, dieses ist ein Meisterwerk des vollkommenen verschimmelns. Allerdings fehlt etwas die Kreativität und Farbvielfalt.
3 von 5 Punkte

Schimmelmeter

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Schimmelmeter

Züchter: Diözesanleitung der DPSG im Diözesanverband Freiburg
Fundort: Auf meiner Verabschiedung bei Vorstand Kocht
Klassifikation: 1 Meter langer Holzbalken mit Aussparungen für Schimmelgläser
Besonderheiten: Ein exklusives Schimmelmeter, welches es nicht im Handel zu kaufen gibt. Das ultimative Verabschiedungsgeschenk!!
Bewertung: Unbezahlbar, also mindestens 5 von 5