Schlagwort-Archive: Zitronenschimmel

Zitronenschimmel VI

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Zitronschimmel von Caro

Züchter: Caro
Fundort: In der Küche
Klassifikation: Weiß gepunkteter Oberflächenschimmel
Besonderheiten: Teilweise verschimmelte Zitrone. Nichts besonderes, aber dennoch mal wieder ein netter Schimmel.
Bewertung: 3 von 5 Sternen

Zitronenschimmel IV

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Zitronenschimmel - XYZ

Züchter: Hans
Fundort: In der Wohnung
Klassifikation: Zitronenschimmel
Besonderheiten: Klassisch und progressiv zugleich, ein Zitronenschimmel der seltenen Sorte.
Die Zitronen müssen einige Wochen gelegen sein, denn sonst verhindert ja die übrige Zitronensäure die Schimmelbildung.
Schön ist diese flauschige Textur auf den Zitronen. Das deutet doch meiner Erfahrung nach auf größere Hitze hin und die Schimmelbildung
an sich lief dann relativ schnell ab.
Seltenheitswert hat darüber hinaus, dass alle Scheiben fast einen gleichmäßigen Schimmelbefall aufzuweisen haben.
Bewertung:  4 von 5

Zitronenschimmel III

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Zitrone.JPG

Züchter: Gabi
Fundort: Im heimischen Kühlschrank
Klassifikation: Verschrumpelte Zitronenhaut
Besonderheiten: Die dreiwöchige Zuchtdauer hat die Zitrone entwässert und für eine wunderbare Schimmelhauttextur gesorgt. Schön zu sehen ist wo noch Zitronensäure vorhanden ist. An diesen Stellen konnte kein Schimmel wachsen.
Bewertung: 4 von 5 Sternen

Zitronenschimmel II

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Zitronenschimmel_II

Züchter: Michi
Fundort: Auf einem ADAC Heft in meinem Zimmer
Klassifikation: dunkel-graue, Schimmelhaut
Besonderheiten: Hmm zum Auszug am Freitag noch einen Schimmel. 100% Bio-Zitrone, die kann an einem Tag eine ziemliche veränderung durch machen. Besonders hervorheben möchte ich die schönen Schimmelsporen auf dem Heft 😀
Bewertung: 3 von 5 Punkte